2017年12月21日 星期四

萌寶貝的學校作業-自學作餅乾

晚上太晚回來,9點多萌才開始作她創意班的作業,男生跟女生作的不同,女生多作食物方面,萌在WV俱樂部作過餅乾,所以挑餅乾這個項目,為此,爸爸事先把她需要的素材都買齊,萌照著老師給的食譜作,萌說啥是自學科目,所以爸爸是在旁備而不用,但沒想到第一步驟把奶油切開跟蛋汁融一體就破功,太黏沒力氣攪,只得靠爸爸幫忙,就這樣搞到12點才完工(烤箱小,烤了4爐,每次烤20分鐘)......

爸爸也從沒作過餅乾,但看着食譜還作得有模有樣,還真不簡單,有家族郭阿公餅店師傅的遺傳,哈!像糖霜是啥都不知道,也按步就班作出,因沒專業擠奶油器,爸爸用透明塑膠袋幫萌作的擠奶油器,萌用沒多久就爆開,爸爸靈機一動,改用小針筒來作糖霜畫,結果還行,哈哈!不過忘了在弄麵糰時加香草精,小小扣個分:)

#到底這功課是訓練孩子還是考家長呀

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