克里斯廚房的菜單-麻油雞

克里斯廚房今天有小貴賓來訪，午餐來吃麻油雞，天氣冷就是要吃麻油雞，對吧:)材料很簡單，料理米酒、土雞肉、老薑、黑麻油、紅棗、枸杞，烹飪幾個重點，爆薑到焦邊撓曲再下雞肉大火炒、雞皮炒焦再轉小火下米酒，就這樣好簡單吧！吃完剛好去躲被窩睡午覺，爽！