克里斯廚房的家常菜-馬鈴薯料理

克里斯廚房的家常菜，假日才較有空作菜，今天花了兩點鐘完成4道菜1飯1湯（前幾天作的玉米胡蘿蔔豬肋排湯），其實夠8人以上吃了，哈！為去化馬鈴薯，同時作了馬鈴薯燉里肌肉、馬鈴薯咖哩牛肉，麻油爆薑炒高麗菜、煎鮭魚。

光削馬鈴薯皮就花很多時間，先油炸馬鈴薯塊，加入洋蔥炒到微焦，馬鈴薯燉時才較不會解體，之後分兩鍋燉，一鍋加水、日本醬油、冰糖、米酒、里肌肉小火燉到爛，另一鍋加水、加咖哩塊燉到爛時，加鮮奶油及牛肉之後就關火燜鍋。友說好豐盛喔，但....還是給我挑食不愛吃鮭魚...